EARL Poilvet, votre ferme laitière à Saint-Rieul près de Lamballe

Consciente que c’est la matière première qui détermine le goût des produits laitiers, l’équipe de la ferme de vaches laitières située à proximité de Saint-Brieuc (30 kms) Lamballe (10kms) Dinan (30kms) met tout en œuvre pour produire du lait de la plus haute qualité, ce qui lui permet de fabriquer des laitages d’exception. Grâce à son savoir-faire et sa grande connaissance des animaux, de la terre et de la culture céréalière, Ludovic arrive à produire un lait d’une saveur exceptionnelle, qu’il transforme ensuite au sein de l’atelier dédié à cet effet.

L’exigence et la maîtrise du système d’élevage et d’alimentation, associée à la rigueur des procédés de fabrication, au choix judicieux des ferments dans les recettes, de la température de la pièce et des caves sont autant de facteurs déterminants de la qualité des produits de votre ferme de vaches près de Plédéliac.

 Les produits de l’EARL Poilvet sont disponibles au magasin de la ferme, qui vous accueille chaque vendredi de 15h à 19h dans une ambiance conviviale et chaleureuse. L’équipe du magasin Angélina et Karine se feront un plaisir de partager son savoir-faire et ses conseils avisés avec vous. En complément des produits de la ferme, l’exploitation vous propose aussi les confitures de Christelle ainsi que des fraises (en saison) de la ferme de Kersa Ploubazlanec.

Le mardi après-midi vient l’heure des livraisons de produits, de Dinan à Plérin, en passant par la côte (Fréhel, Sables d’Or…). L’ équipe de l’EARL Poilvet livre ponctuellement à Saint-Malo. Le jeudi après-midi, direction Paimpol et ses environs. N’hésitez pas à contacter l’exploitation en appelant le 06 59 55 70 08 ou le 06 74 75 73 90 pour obtenir davantage de renseignements.